活動報告

里山インストラクター養成講座　ポンポラ飯と竹パン作りの研修です。

モウソウ竹にサイズを描いて切ります。蓋付きのポンポラを作成します。
前もって研でおいた米と水を同じ分量を入れます。あまり入れすぎると時間がかかります。
一つだけ炊き込みご飯にしました。
竹パン作りです。発酵させた記事を今回は竹に巻き付けました。
美味しそうな焦げ目になってきました。
出来上がりです。美味しいですよ。